トーストに塗るジャムのバリエーションを増やしたくて色々調べてみたら、チャイジャムなるジャムがあるらしい。チャイ好きとしては一度試してみなきゃということで購入。ふわっと香るおいしいミルクジャム。定番ジャムがまたひとつふえたのでご紹介します。
チャイジャムってなに？
ミルクジャムペースのミルクティジャムです。
牛乳と砂糖をじっくり煮詰めて作るまろやかなミルクジャムにほんのり紅茶の香りがおいしいミルク系のジャムです。
秋が近づいてくると、少し濃厚な味が恋しく美味しく感じるこれからの季節におすすめしたいジャムです。
私が購入したのが、アフタヌーンティー・ティールームで発売されている「チャイジャム」
「CHAI」とだけデザインされたシンプルさがいい感じ。
店舗でも購入できますし、オンラインでも購入可能です。私は店舗で購入しましたが、小さい規模の店舗や、物販をしていない、アフタヌーンティー・ティールームの系列のカフェなどではお取り扱いがないようなこともあるようなので、事前に店舗に確認することをおすすめします。
実際、最初に行った「アフタヌーンティー・ティールーム」では少し規模が小さい店舗だったようで、チャイジャムのお取り扱いがありませんでした。
もし、店舗まで行ってしまった場合には、他店の在庫も調べていただけたので店舗の方に聞いてみてくださいね。
色々付けて食べたくなるチャイジャム【AfternoonTea TEAROOM】
チャイジャムの見た目は、少し硬めのクリームという感じ。
味はチャイといえどスパイシーさはなく、まろやかなミルクティージャムにほんのりスパイスが香るやさしいミルクジャムです。
トースト、パンケーキ、ワッフル、スコーンなどに塗って食べてみました。
チャイジャム。そのままでも。バターと一緒にトーストでも
トーストにそのまま塗って食べてもまろやかでおいしいですが、先にバターを塗ってから、ミルクティージャムを塗って食べるのがおすすめ。
甘しょっぱい感じが美味しかったです。
チャイジャム自体にスパイシーさはないので、お好みでシナモンパウダーをふりかけてもおいしいです。
バニラアイスかけるとさらに美味しい
ミルクで少しのばしたチャイジャムをバニラアイスにかけていただきます。
チャイソースっぽい方がペースト状のチャイジャムよりも合っていて美味しくいただけました。
お好みですが少し重めのソースくらいがおすすめ。チャイジャム：ミルク（2：1）くらいの割合が美味しかったです。
定番のワッフル＆スコーン
この2つは相性抜群でしたね。合わないわけがないくらいの定番な組み合わせでめちゃくちゃ美味しかったです。
ジャムなので色々なものに塗るのもおいしい、少しミルクで薄めてかけるのもおいしい。結構使えるチャイジャムです。
まろやかな味わいなので、暑さが和らいだこれからの季節により美味しく感じられるジャムなのではないかと思います。ふわっとミルクティーが香るチャイジャムが色々使えて、しかも美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
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